Kok gezocht!

Binnenkort start weer het tiende seizoen van ons bedrijf. Daarom zijn wij zoek naar versterking.

Over Stadsstrand De Kade te Alkmaar

Stadsstrand De Kade is het leukste stadsstrand van Noord-Holland. Het sfeervol ingerichte paviljoen met groot terras ligt tegenover de binnenstad aan het kanaal, op misschien een van de gezelligste plekken in Alkmaar. Brunchen, lunchen, borrelen, dineren of urenlang natafelen. Ook bieden wij een scala aan activiteiten: van livemuziek tot DJ’s en suppen tot workshops en voorstellingen. Iedere dag is weer anders, maar wat hetzelfde blijft is de kwaliteit en onze gastvrijheid.

Taken en verantwoordelijkheden: 

Onze keuken is dagelijks geopend van 10:00 tot 22:00. We werken met een hecht team in shifts. Alle medewerkers draaien zowel dagdiensten als avonddiensten. Deel uitmaken van ons keukenteam houdt in dat je een allrounder bent die op drukke momenten goed samen kan werken en op rustige momenten de keuken zelfstandig kan runnen. Je wisselt je diensten af met een collega Zelfstandig Werkend Kok. 

  • Draagt samen met je collega’s zorg voor een verantwoorde planning en inkoop; 
  • Denkt mee over de optimale menukaart (tezamen met je collega’s) die past binnen het concept van Stadsstrand De Kade. Hierbij hoort ook een juiste kostprijsberekening; 
  • Bewaakt en controleert de kwaliteit (HACCP);
  • Verricht voorbereidende werkzaamheden voor zowel het à la carte restaurant en eventuele partijen;
  • Bereiding van warme en koude gerechten;
  • Schoonmaak;

*Functie eisen 

  • Passie voor koken;
  • Kennis van HACCP;
  • Teamplayer met flexibele instelling;
  • Verantwoordelijk;
  • Oog voor detaill;
  • Representatief en communicatief;
  • In het bezit van een afgeronde vakopleiding is een pré;

Een uitdagende baan in een informele werkomgeving. Ons team wordt verder gekenmerkt door collegialiteit, samenwerken, plezierige werksfeer en een professionele werkomgeving. Er is voldoende ruimte voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid.

De functie is parttime in te vullen vanaf 1 mei 2021. Wij bieden een goed salaris conform de nieuwe cao-richtlijnen.

Woon jij in de buurt van Alkmaar en voldoe je aan het bovenstaande? Dan kunnen wij jou een mooie baan aanbieden in ons prachtige bedrijf.

Wij horen graag van je

Robbert de Zeeuw

#stadsstranddekade op instagram

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze website goed te laten werken. Ook plaatsen wij geanonimiseerde Google Analytics cookies. Met jouw toestemming plaatsen wij statistische cookies die worden gebruikt om de website te testen en te verbeteren. Als je marketing cookies accepteert plaatst onze videoaanbieder (YouTube/Vimeo) een cookie om bij te houden welke video’s je kijkt en het profiel dat zij van je hebben te verrijken. Lees meer op onze cookiepagina, je kunt daar jouw keuze altijd aanpassen of intrekken.

Sluiten